​Montepulciano d’Abruzzo Weinfels DOP 2025, 75 cl

Im Glas präsentiert sich der Montepulciano d’Abruzzo Weinfels kristallklar in einem dichten, dunklen Kirschrot. Die glänzende, lebendige Farbe wirkt ausgesprochen jugendlich und elegant.

Das intensive und vielschichtige Bouquet wird von Brombeeren, Sauerkirschen und reifen Kirschen geprägt. Besonders reizvoll sind die üppigeren Fruchtnoten, die an Maraschinokirschen, Rumtopf und einen Hauch Schwarzwälder Kirschtorte erinnern. Etwas Erdbeere ergänzt die Frucht. Feine Noten von Lakritze, Eiche, Kaffee und Karamell sowie dezente Röstaromen, etwas Unterholz und eine leichte Würze verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Montepulciano d’Abruzzo Weinfels trocken, körperreich und zugleich angenehm geschmeidig. Saftige Sauerkirschen, Waldbeeren und Maraschinokirschen stehen im Mittelpunkt. Dazu kommen etwas Erdbeere, Lakritze und eine feine Kirschkernnote sowie würzige und leicht erdige Nuancen. Dezente Eichen- und Röstaromen, etwas Karamell und Toffee ergänzen die Frucht. Eine frische, lebendige Säure sorgt für Spannung, während die gut eingebundenen Tannine dem Wein Struktur verleihen. Insgesamt wirkt er harmonisch, samtig und charmant, mit schönem Trinkfluss und einem fruchtig-würzigen, mittellangen Abgang.

Der Montepulciano d’Abruzzo Weinfels ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Er passt ausgezeichnet zu Pasta mit kräftigen Tomaten- oder Fleischsaucen, Lasagne, Pizza sowie zu grilliertem oder geschmortem Fleisch. Besonders authentisch lässt er sich zu Arrosticini, den für die Abruzzen typischen grillierten Fleischspiessen, servieren. Auch zu Polenta, kräftigen mediterranen Gerichten, italienischen Wurstspezialitäten oder mittelreifem Hartkäse ist er eine schöne Wahl.

Am besten bei 16–18 °C servieren. In einem grosszügigen Rotweinglas können sich die intensive Frucht und die würzigen Aromen besonders schön entfalten.

Der Montepulciano d’Abruzzo Weinfels kann bereits heute genossen werden. Seine saftige Frucht und seine harmonische Struktur kommen während der nächsten 3 bis 5 Jahre besonders schön zur Geltung.