Bubenberg Müller-Thurgau Hallau VDP 2024, 75cl

Der weisse Bubenberg wird aus der Traubensorte Müller-Thurgau gekeltert. Kristallklar, mit einer frischen, jugendlichen, hellgelben Farbe und grünlichen Reflexen steht der Weisswein im Glas und will entdeckt werden. In der Nase reintönig, mit wuchtigen, komplexen und tropischen Aromen. Die frischen Zitrusnoten werden durch einen Duft von weissen Blumen und knackigen Grünnoten ergänzt. Duftige Muskatellernoten, Veilchen, Iris, Orange und Aprikose spielen mit den Sinnen. Litschi, etwas Mineralik und wenig Feuersteinnoten komplettieren das Aromenspiel.

Im Gaumen cremig, beinahe halbtrocken und mit einer geschmeidigen Säure ausgestattet, zeigt der Bubenberg Zitrusnoten, feine Muskatelleraromen und etwas tropische Früchte wie Ananas und Litschi. Was für eine Erfrischung! Feine Mandel- und Bittermandelnoten, etwas Vanille und Noten von getrockneten Aprikosen runden den Eindruck ab. Ein leckerer, sehr trinkiger Weisser aus Hallau, wie man ihn nur selten antrifft.