Millefleurs Bordeaux Rosé AC MO 2023, 75 cl

Le rosé Millefleurs brille d'une clarté cristalline, d'une fraîcheur juvénile, d'un rose clair et d'une couleur peau d'oignon dans le verre. Le nez est très propre, avec un arôme intense et un bouquet subtil de bonbon glacé, de fraises et d'amandes. Un soupçon de tilleul, un peu d'odeur de rose, de fines notes de baies et un peu, délicatement, d'arôme de muscat. Les impressions au nez sont complétées par d'agréables notes citriques comme le pamplemousse ainsi que par des arômes tropicaux de litchi, de melon et un léger parfum de vanille.

En bouche, il est agréablement sec, rond, avec une acidité souple et buvable qui donne envie d'en savoir plus. En rétro olfaction également, à nouveau des notes d'amande, d'agrumes et des notes minérales bien marquées. Au léger arôme de bonbon s'ajoutent des arômes de fruits à noyau comme l'abricot, quelques notes de baies et un soupçon de notes vertes rafraîchissantes.

Notre rosé de Bordeaux est un élégant compagnon d'entrée, un vin d'apéritif et - bien rafraîchi - un vin de terrasse gouleyant et rafraîchissant. Que ce soit avec des feuilletés, des tapas ou des plats épicés de la cuisine asiatique ou tex-mex, le Millefleurs Rosé est parfait. Goûtez-le avec une salade de poulet à la sauce cocktail, un cocktail de crevettes ou des salades estivales.

La température de service idéale se situe entre 7 et 11° C et dans une cave idéale, ce français rafraîchissant peut être conservé jusqu'à 5 ans.