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Moscato del Veneto Weinfels IGT, 75cl
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Moscato Veneto, la joie de vivre italienne dans le verre ! Ce classique du vin mousseux italien, très peu alcoolisé, brille dans le verre d'une couleur jaune pâle et cristalline. Le perlage jeune, frais et fin donne envie de boire la première gorgée.
Le nez est très pur, avec un arôme intense et un bouquet subtil. Floral, beaucoup d'acacia, un arôme puissant de muscat de raisin et des notes vertes rafraîchissantes. Des fruits tropicaux, des amandes, du tilleul et un léger parfum de rose flattent le nez. Plus on sent ce vin de dessert raffiné, plus il révèle de parfums : abricot, pêche, senteurs citriques, litchi et un délicat arôme de bonbon.
L'attaque en bouche est perlante et d'une douceur fraîche et vive. La rétro olfaction est à nouveau très florale, avec une alternance de notes de muscat, de rose, d'abricot et de fruits tropicaux comme l'ananas et le litchi. Après un court moment, un peu de pastèque, d'amande et de miel se fait sentir. Grâce à un soupçon d'agréables notes amères, le Moscato est toujours agréable à boire, même avec sa douceur. La finale est de longueur moyenne, harmonieuse et charmante.
Servez le Weinfels Moscato quand vous le souhaitez ! Que ce soit pour un brunch, un apéritif ou un dessert, c'est toujours le bon moment pour ce vin de dessert. En Italie, ce doux mousseux accompagne traditionnellement les biscuits aux noisettes et au maïs ou est servi à Noël avec le panettone et à Pâques avec la colomba.
La température de dégustation idéale se situe entre 8 et 10° C et vous pouvez le conserver jusqu'à quatre ans dans une bonne cave à vin.
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Moscato del Veneto Weinfels IGT, 75cl
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