Rioja Reserva Viña Chica Vendimia Seleccionada DOCA 2010, 75 cl

Au nez, il représente fièrement sa région : pur, intense, complexe, imposant et élégant, le "Viña Chica" se présente. De puissants arômes de torréfaction et des notes de café provenant de l'élevage en barrique alternent avec d'intenses notes de mûre, de myrtille et de prune. Les arômes de griotte, de pruneau et d'amande amère sont également bien présents. Après un nez prolongé, des notes d'eucalyptus, de réglisse et de cannelle s'ajoutent à l'attaque envoûtante.

En bouche, il est sec, avec une acidité souple et une texture balsamique, modérément tannique et des tanins parfaitement intégrés. Le noble Rioja se montre gras et charnu, sans toutefois paraître lourd. Les arômes puissants de chêne et de torréfaction, associés aux multiples couches d'arômes de baies et de fruits secs, sont complétés par des notes rafraîchissantes de griotte, de menthe et d'eucalyptus. Après une longue finale, de magnifiques arômes de tabac et de torréfaction restent en bouche, rappelant les produits fumés et le café torréfié.

Le Rioja "Viña Chica" est un grand vin de méditation qui se déguste très bien seul, après avoir été décanté dans une carafe. Servi dans le bon verre, vous découvrirez un jeu d'arômes incomparable. Servez-le également avec une noble sélection de fromages, des viandes rouges grillées, des plats de gibier ou un rôti de fête, de préférence entre 16 et 18° C.

Dans une cave idéale, vous pouvez conserver le Rioja jusqu'à 20 ans.