Hallerone Pinot Noir Vin Suisse V.d.P. 2022 MAGNUM - 150cl

Der Rotwein hat eine frische, jugendliche, granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen und eine beinahe zähflüssige Viskosität. In der Nase bereits kurz nach dem Öffnen leichter Erdbeer- und Himbeerduft und rote Johannisbeeren. Nach kurzer Zeit zeigt der Pinot Noir dann sein volles Potenzial: Betörende Sauerkirschnoten, Maraschinokirsche, Rumtopf und Waldbeerendüfte schlagen einem entgegen. Ein erfrischender Anflug von Bazooka-Kaugummi - das Aroma des Wintergrünstrauches - verzaubert die Nase.

Soviel Spass in der Nase macht Lust auf den ersten Schluck. Im Gaumen zuerst trocken, mit einer frischen, lebhaften Säure, körperreich und mit mässigen, aber perfekt eingebundenen Tanninen. Im Rückgeruch Waldbeeren, Kompott von vollreifen, süssen, schwarzen Kirschen, Kakao, Karamell, Brombeere und wunderbare Röstaromen. Mittellanger Abgang mit einem Finale von Erdbeeren, Himbeeren, wenig Sauerkirsche, Pflaumen und Kirschtopf. Ein beeindruckender Hallauer, wie man ihn ganz selten antrifft.

Servieren Sie diesen Pinot Noir zwischen 15 - 18° C zum Lammrack, Gigot, Rehschnitzel, Wildgerichten mit Marroni oder zu Rind. Auch als Meditationswein oder Begleiter zu französischen Weichkäsesorten bestens geeignet.

Der Hallerone Pinot Noir lässt sich in einem idealen Keller bis zu 10 Jahre lang problemlos lagern.