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Corrida Treintatres Tempranillo Valencia DO 2020, 75cl
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Détails du produit
Quel charmeur ! Dans le verre, le Corrida scintille d'une robe grenat claire et juvénile, cristalline et d'une profondeur de couleur moyenne. Le nez est pur, avec des arômes intenses, un bouquet racé, enjoué et fruité. Des notes puissantes et douces de framboises bien mûres, de fraises, de mûres et de cerises noires bien mûres. Une fine touche d'épices comme la vanille, la pâte d'amande, un peu de violette et des notes de figues fraîches complètent les impressions au nez.
En bouche, une belle douceur, de la fraîcheur, une acidité vive, des tanins légers et finement granuleux et une très discrète amertume. Rond, chaud et puissant, la rétro olfaction révèle de nombreux arômes de baies comme les fraises, les framboises, les mûres, les baies de sureau et les myrtilles. Des arômes juteux de cerises noires bien mûres se mêlent à un soupçon de café, de cacao et de caramel. La finale de longueur moyenne se caractérise par une belle douceur fruitée et des notes de compote de baies des bois.
Servez le Corrida Treintatres légèrement rafraîchi en solo lors d'un moment convivial, à l'apéritif ou lors d'une soirée d'été pour accompagner des tapas, des plateaux de viande ou de fromage. Le vin convient très bien à la cuisine créole ou tex-mex, comme par exemple les fajitas, le chili con carne ou les ragoûts et les grillades épicées. Servez le Corrida avec le barbecue, surtout si vous travaillez avec des marinades fumées, balsamiques ou au miel. Mais il s'accorde également avec une sélection de fromages ou un gâteau au chocolat.
La température de dégustation idéale se situe entre 13 et 16° Celsius. Dans une cave appropriée, vous pouvez conserver ce vin jusqu'à 6 ans sans problème.
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Corrida Treintatres Tempranillo Valencia DO 2020, 75cl
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