Gewürztraminer Vin de Pays Suisse 2023, 75 cl

Dans le verre, ce vin se présente cristallin, d'une teinte jaune pâle et lumineuse, avec un éclat de fraîcheur.

Le bouquet est intense et typique d’un Gewürztraminer. Des notes florales de jasmin et de géranium s’associent à de fins arômes de poire, de mandarine et à une touche de coing. De discrètes notes de muscade confèrent au vin son parfum caractéristique et lui assurent une impression agréable et aromatique.

En bouche, ce Gewürztraminer est souple, harmonieux et agréablement moelleux. Les arômes fruités et floraux perçus au nez se prolongent et sont soutenus par une acidité douce qui confère au vin toute sa fraîcheur. Son corps rond et sa douceur discrète le rendent particulièrement accessible et garantissent une dégustation agréable et sans prétention. La finale, de longueur moyenne, reste fruitée et équilibrée.

À servir bien frais, entre 6 et 8 °C. Ce vin est idéal comme apéritif estival et se marie bien avec la charcuterie, les fromages doux, les terrines, les plats asiatiques légèrement épicés ou les salades fruitées. Il constitue également un excellent choix pour accompagner le foie gras, un gâteau aux abricots ou d’autres desserts pas trop sucrés.

Le Gewürztraminer peut être dégusté dès aujourd’hui. Ses arômes fruités s’exprimeront pleinement au cours des 2 à 3 prochaines années.