Lugana Gioia di Nonna DOC 2023 - 75cl

Il se présente dans le verre clair comme du cristal, avec une robe or pâle, lumineuse et d'une fraîcheur juvénile. La surface est miroitante et brillante.

Au nez, le lugana est pur, doté d'arômes intenses et d'un bouquet complexe. Le vin blanc enchante par son arôme massif de notes citriques et minérales. Parmi les agrumes, le pamplemousse domine devant le citron mûr d'Amalfi, le citron vert, suivi de notes vertes rafraîchissantes de groseille à maquereau. Un soupçon d'abricot, de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, assaisonné de vanille bourbon, de miel et de notes minérales de silex. Tout simplement génial !

La première gorgée se présente dans la manière sèche habituelle du Lugana - avec même un peu de pétillant sur la langue pour les jeunes millésimes - avec une acidité vive, une amertume délicate, du corps, de la chaleur et de la puissance. Ce vin blanc qui remplit la bouche se montre harmonieux et très élégant. La rétro olfaction révèle à nouveau des notes d'agrumes, surtout de citron vert, puis de groseilles à maquereau, avec un jeu d'acidité rafraîchissant, suivi d'arômes de fruits tropicaux. Viennent ensuite des arômes discrets de massepain, d'amande et d'amande amère, ainsi que des notes de vanille, de cire et de miel. De temps en temps, on n'est pas tout à fait sûr de sentir aussi des arômes de torréfaction, bien que ce Lugana n'ait jamais été élevé en barrique.

Goûtez ce vin blanc harmonieux avec un buffet d'antipasti de spécialités italiennes. Avec des fruits de mer, un poisson blanc ou un vitello tonnato. Le Lugana est un vin noble et polyvalent que vous devriez déguster entre 10 et 12° C. Il peut être conservé jusqu'à quatre ans dans une cave à vin appropriée.