Rosé Grenache Sec Cuvée du Berger Louis Affre Pays d'Oc IGP 2024 , 75 cl

La bouteille élégante aux courbes douces souligne à elle seule l'aspect moderne et haut de gamme de ce rosé. Le Grenache Cuvée du Berger Rosé provient du Pays d'Oc, région ensoleillée du sud de la France. Les vignobles bénéficient d'un climat méditerranéen et d'une grande diversité de sols – allant du calcaire à l'ardoise en passant par les terrains sableux du littoral. Ces conditions confèrent aux vins leur fraîcheur et leurs arômes fruités. Les raisins de Grenache sont récoltés aux heures fraîches du matin et rapidement acheminés vers la cave. La fermentation et l'élevage s'effectuent à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet de préserver au mieux la fraîcheur et les arômes fruités.

Dans le verre, le vin se présente dans une robe rose saumon très claire, avec de fins reflets légèrement saumonés. Cette couleur limpide et brillante dégage une impression de fraîcheur et s’avère particulièrement séduisante.

Le bouquet est fin et élégant. Au premier plan, on retrouve des arômes frais de fraises et de framboises, accompagnés de délicates notes florales rappelant les pétales de rose et les fleurs d’oranger. En arrière-plan, on perçoit de subtiles notes d’abricots mûrs et de pêches, qui confèrent au vin un caractère fruité supplémentaire.

En bouche, ce rosé est agréablement rond et équilibré. Les notes fruitées se prolongent, portées par une fraîcheur vive. De fines notes d’agrumes confèrent au vin une certaine légèreté, tandis qu’une touche de menthe fraîche assure une finale étonnamment fraîche et harmonieuse. La finale de longueur moyenne reste agréablement fruitée et invite à la prochaine gorgée.

Un rosé polyvalent pour de nombreuses occasions. Il est parfait à l’apéritif, avec des tapas, des salades estivales, des entrées froides, du poisson, des fruits de mer et des crevettes grillées. C’est également un excellent choix pour accompagner des plats asiatiques ou un dessert fruité aux baies. À déguster de préférence entre 9 et 11 °C.