Riesling Spätlese Cuvée Opus Saphir Oppenheimer Krötenbrunnen Rheinhessen 2024, 75cl

Dieser vollmundige und komplexe Riesling begeistert durch sein Wechselspiel zwischen Fruchtnoten, einem leichten Petrolton und balsamischen Akzenten. Unbedingt vor dem Servieren gut belüften und in passenden Gläsern geniessen. Ein Wein für Liebhaber und Kenner.

Im Glas zeigt sich der Wein kristallklar mit einer blassen, graugelben Farbe, die Frische und Jugendlichkeit ausstrahlt.

In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Bouquet mit Aromen von Akazie, Muskateller und einem Hauch blumiger Nuancen wie Jasmin und Lindenblüte. Fruchtige Noten von getrockneter Aprikose, Grapefruit, Mandarine und Litschi kommen hinzu, ergänzt durch einen leichten Feuerstein-Ton und balsamische Anklänge. Ein zarter Duft von Honig und ein Hauch Petrol sorgen für eine vielschichtige und wuchtige Aromatik.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht süsslich, mit einer geschmeidigen Säure und einem vollen Körper. Die floralen und fruchtigen Noten setzen sich fort, begleitet von Anklängen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und Bittermandeln. Ein Hauch von Karamell und Toffee sowie feine mineralische Nuancen und leichte Röstaromen runden das Geschmackserlebnis ab. Der lange Abgang hinterlässt einen harmonischen und vielseitigen Eindruck, geprägt von einer feinen Balance zwischen Frische und Reife.

Ideal als Aperitif, zu Gänseleberpastete oder zu Desserts mit Pralinen oder Weinbrand. Besonders beliebt ist die Kombination mit reichhaltigem Käse wie Münster oder Blauschimmelkäse. Am besten bei einer Temperatur von 8–10 °C servieren.

Bereits jetzt trinkreif kann dieser Wein problemlos 5 Jahre und länger gelagert werden und gewinnt dabei an Tiefe und Komplexität.